七夕節(jié)，安徽省廬江縣金牛鎮(zhèn)湖稍村燁韻家庭農(nóng)場蓮藕基地，400多畝連片荷花吸引無數(shù)游客，觀荷采蓮食藕成為“打卡”項目。
在游客圍觀下，湖稍村殷橋組村民陳求定穿上防水衣，走向藕塘深處，他穩(wěn)穩(wěn)地端起高壓水槍，對準(zhǔn)藕桿根部一陣猛沖。隨著一根接一根的蓮藕浮出水面，游客中不時傳來驚呼聲、贊嘆聲。
過去，陳求定和老伴在家打理7畝多農(nóng)田，兒子兒媳在外務(wù)工。兩年前，他以每畝450元的價格將農(nóng)田流轉(zhuǎn)給農(nóng)場，除了收租金，閑時還到蓮藕基地務(wù)工，每天收入100多元。“操心的少了，收入?yún)s多了。”陳求定喜滋滋地說，蓮藕種植不僅美了鄉(xiāng)村，更富了鄉(xiāng)親。
在金牛村藕玉食品商貿(mào)有限公司，負責(zé)人孫家德拿起一袋即食藕片介紹說，近年來，隨著蓮藕產(chǎn)量的提升，價格卻下跌了，藕農(nóng)收益也滑坡了。“公司瞄準(zhǔn)市場需求，開發(fā)出真空包裝蓮藕，推出藕片、藕段等鮮藕產(chǎn)品，提升了蓮藕附加值，產(chǎn)品賣得更遠了，而且供不應(yīng)求。”
看到種植蓮藕的美好“錢景”，山南村種糧大戶左治國也萌生了將稻田改種蓮藕的想法。左治國承包了2300多畝農(nóng)田，有些地方地勢較低，汛期成了一片汪洋。去年他將240畝低洼田改種蓮藕，獲得了較好收益。
近年來，廬江縣積極引導(dǎo)各地因地制宜發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)，通過推出荷花景區(qū)精品旅游線路，建設(shè)蓮藕生產(chǎn)加工廠、食品冷藏庫、農(nóng)產(chǎn)品展示廳，形成了觀賞、種植、加工、生產(chǎn)、銷售一體化生產(chǎn)鏈，帶動采摘園、農(nóng)家樂、民宿等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
一朵荷花、一支蓮蓬、一節(jié)蓮藕，“荷塘經(jīng)濟”蘊藏著巨大發(fā)展?jié)摿Γ盏搅恕鞍l(fā)展一個產(chǎn)業(yè)、激活一地經(jīng)濟、富裕一方百姓”的效果。廬江縣已開發(fā)出“花蓮賞花、子蓮產(chǎn)子、藕蓮產(chǎn)藕”三大系列產(chǎn)品，全縣藕塘面積達5.5萬畝，年總產(chǎn)值4.05億元。
