2019年3月9日寧安市渤海鎮雙廟子村種植戶王艷濤在自家大棚內展示剛收割的韭菜（3月6日攝）。
時下，“糧倉”黑龍江省的大地上仍是冬天的顏色，但在牡丹江寧安市的一些鄉村中卻“春韭”飄香。在大田種植戶還在備春耕時，這些韭菜種植戶已進入忙碌的收獲季。
“對于我們韭菜種植戶來說沒有春耕的概念，而是直接‘春收’！”寧安市渤海鎮雙廟子村種植戶王艷濤，一邊把打好捆的韭菜裝箱一邊笑著說：“今年韭菜價穩，這一棚能凈掙一萬三四千元錢。”
33歲的王艷濤家有3棟大棚，現在正割頭茬韭菜，十來個工人忙著收割、打捆、裝箱，清香的韭菜味混合在淡淡霧氣里，在大棚內彌漫。
王艷濤每年夏天都會出去打工，家里的稻田也包了出去，正好利用冬春閑時種韭菜增加收入。“跟合作社簽了訂單，銷路也不操心，直接送過去就行。”王艷濤說：“頭茬韭菜收完，過上一段時間割二茬，還能再收韭菜花，然后就給韭菜‘放假’，等來年再讓它出力。”
寧安市有著百年韭菜種植歷史。寧安市渤海鎮黨委副書記于浩說，這里的韭菜不用刨根，“年齡”最大的老韭菜根已經有四十年，十幾年的很常見，“更重要的是這里的韭菜不上化肥、農藥。”
“寧安種韭菜雖然歷史久遠，但過去是一家一戶種在房前屋后，沒把它當成吃飯的營生。”寧安市新農韭菜專業合作社理事長魯繼新說：“韭菜得‘打捆’賣，農戶得抱團干。”
寧安市韭菜大面積種植是從2008年寧安市新農韭菜專業合作社成立開始。經過十余年發展，合作社帶動龍泉村、雙廟子村及周邊10余個村種植韭菜近8000畝，像王艷濤家這樣不愁韭菜銷路的社員已達1100余戶，種植戶單憑種韭菜年均可增收兩萬余元，收割期還能帶動周邊的農村勞動力增收。
“出韭菜多時，這些村一天能出五六萬斤，割韭菜的工人都不好雇。”王艷濤說：“現在人工費1小時10元錢，這些工人一天能掙上100多元。”
合作社采取“訂單收購＋種植服務＋利益分紅”利益分配模式，除常規的統一生產資料采購和產品銷售之外，合作社另一個重要作用是解決了韭菜淡季外銷難題。
“每年5月到9月吃韭菜的人少，價錢低時一斤兩毛錢都賣不上，過去甚至出現過爛在地里的情況。”魯繼新說：“關鍵時候合作社發揮了‘打捆’作用，通過與企業合作，向韓國、日本出口速凍韭菜段，解決了韭菜淡季銷售難題。”
2015年，到韓國考察韭菜收割機的魯繼新，反倒戲劇性地吸引來了韓國客商到合作社種植基地考察，合作社的韭菜在一次性通過韓方嚴格的指標檢測后，開始向韓國出口，韭菜夏季滯銷問題迎刃而解。
目前合作社每年利用內銷淡季出口速凍韭菜段500萬公斤。為解決出口市場供不應求問題，合作社去年新建了300棟大棚，擴建了出口基地。魯繼新說：“合作社將用三年時間把韭菜種植面積擴大到一萬畝。”
在牡丹江市，各類專業大戶、家庭農場、專業合作社等新型農業經營主體目前已發展到5800余家，共同富裕的大道越走越寬。
