“土字號”是對帶有泥土氣息農產品的昵稱,也叫鄉土特色產品。這些東西多為農民種植、養殖或者手工制作,很受城市消費者歡迎。
既然為土,就有“土”的一面:東西很多很好,但沒有品牌,生產存在“大呼隆”,經營依靠“老傳統”,缺乏產業發展的整體性和連續性。在一些地方也存在“重生產輕品牌”“重評比輕培育”現象,即便有些注冊了商標,也因缺乏市場運作導致消費者知曉度不高、市場影響力不強。
農產品發展不容易,應該給“土字號”多些呵護與支持。政府不僅要扶持生產,也要在品牌培育、市場運作等方面給予指導和規范,讓更多“土字號”成為受消費者歡迎與信任的金字招牌。
