不少特色農產品都具有“網(wǎng)紅”潛質，發(fā)揮各方合力，因地制宜挖掘潛力、開發(fā)潛能，讓這些特色產業(yè)茁壯成長，連接城鄉(xiāng)，富裕農民
螺螄粉火了！近年來，這種味道獨特的地方小吃受到不少人的歡迎，上熱搜、進直播間，帶來了產品銷量大幅提升。數(shù)據(jù)顯示，僅今年上半年，廣西柳州螺螄粉產值就已達49.8億元，產量增加6倍，前8個月出口突破2000萬元。
螺螄粉熱銷，帶旺了整條產業(yè)鏈。在當?shù)兀ù竺住⒅窆S、豆角、木耳等在內的約50萬畝螺螄粉原材料基地發(fā)展起來了。不少種植竹筍、豆角等配料的農戶，因為“鏈”上了這個產業(yè)，脫了貧、致了富。此外，產業(yè)鏈下游的食品加工、電子商務等還創(chuàng)造了超過25萬個就業(yè)崗位。小小的一碗螺螄粉，帶出了多方共贏的大效益。
在過去相當長的時間里，螺螄粉都只是當?shù)亟诌呅〉昀铿F(xiàn)場制作的一種小吃。如今它之所以能夠穿上漂亮的“外衣”，借助網(wǎng)絡的力量“飛”上千家萬戶的餐桌，其背后離不開當?shù)剡m應需求側的變化，將其“產業(yè)化、標準化、品牌化、規(guī)模化”的發(fā)展實踐。有關部門既出臺扶持政策，也規(guī)定生產標準，寬嚴相濟推動產業(yè)升級；相關企業(yè)成立農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，加強品質管控，共同抵御風險，才有了現(xiàn)在的火爆。
其實，許多地方不乏這樣的特色產品。但是，不少特產或是“原字號”，只是經(jīng)過簡單加工，銷售半徑一直囿于當?shù)兀y以擴大，也就難以讓當?shù)氐泥l(xiāng)親們嘗到產業(yè)發(fā)展的甜頭。如何讓這些特色產品適應新需求，升級成帶富一方百姓的特色產業(yè)呢？廣西這個地方的做法可以提供一些有益的借鑒，那就是依靠各方合力，把“網(wǎng)紅”產品做成“紅火”產業(yè)。
合力之中，相關部門的作用需要更好發(fā)揮。相關部門應當積極適應“互聯(lián)網(wǎng)+”的新特點，努力激活市場、激活要素、激活主體，讓出臺的扶持政策盡快到位，提供的服務及時給力，制定的標準清晰明確，執(zhí)行的監(jiān)管絕不手軟，既為產業(yè)經(jīng)營主體解決難題，也為產業(yè)的長遠健康發(fā)展營造適宜的環(huán)境。
合力之中，龍頭企業(yè)、合作社等新型經(jīng)營主體也應貢獻自己的力量。作為產業(yè)發(fā)展的主要帶動者，他們對于市場變化有著更敏銳的感知，應該更好發(fā)揮自身的優(yōu)勢，更加專注于產品研發(fā)、品質管控以及對農戶培訓等，真正成為引領特色產業(yè)發(fā)展的生力軍。
合力之中，廣大農戶的力量不可或缺。很多地方的特色產業(yè)都離不開種養(yǎng)，地里、圈里的活兒最終還是需要農民來干。把小農戶納入特色產業(yè)發(fā)展軌道，加強小農戶和各類產業(yè)經(jīng)營主體的利益聯(lián)結，才能讓廣大農戶在抱團發(fā)展過程中，更好享受到產業(yè)發(fā)展的紅利。
在廣袤農村，不少地方的產品都具有“網(wǎng)紅”潛質，因地制宜挖掘潛力、開發(fā)潛能，讓這些特色產業(yè)茁壯成長，連接城鄉(xiāng)，富裕農民。
