4月29日，黃昏時(shí)分，貴州省麻江縣谷硐鎮(zhèn)蘭山村農(nóng)特產(chǎn)品加工廠的機(jī)器轟鳴聲響起，村民忙著清洗、焯水、腌制、晾曬蕨菜。剛從山上采摘蕨菜回來(lái)的村民歡聲笑語(yǔ)，搬運(yùn)、稱(chēng)重、收款，忙得不亦樂(lè)乎，臉上掛滿(mǎn)笑容?！拔液屠习槊磕甓紩?huì)上山去采摘蕨菜，老板以每斤1.2元的價(jià)格收購(gòu)，一天下來(lái)可以賺一二百元，幾個(gè)月下來(lái)就能掙一萬(wàn)多元。”村民胡方奎說(shuō)。
蘭山村位于谷硐鎮(zhèn)東部，生態(tài)環(huán)境良好，山林地形為野生蕨菜提供了天然的生長(zhǎng)條件。每年3月到5月，是蕨菜生長(zhǎng)的最佳時(shí)節(jié)，村民都會(huì)結(jié)伴進(jìn)山采摘蕨菜。
“以前沒(méi)有固定的收購(gòu)商，群眾都是拿到市場(chǎng)上賣(mài)，收入不固定?！碧m山村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李尚國(guó)說(shuō)，看到漫山遍野的蕨菜，村“兩委”萌芽了開(kāi)辦蕨菜加工廠的想法，讓野生蕨菜成為群眾增收“致富菜”。
2018年，蘭山村搶抓“南農(nóng)麻江10+10行動(dòng)計(jì)劃”機(jī)遇，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院結(jié)成幫扶對(duì)子，爭(zhēng)取到65萬(wàn)元幫扶資金建成農(nóng)特產(chǎn)品加工廠，并增添了一套集清洗、漂燙、烘干為一體的加工設(shè)備，院校專(zhuān)家還提供技術(shù)支持，推動(dòng)了蕨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
廠子有了，設(shè)備有了，產(chǎn)品銷(xiāo)路仍是問(wèn)題。蘭山村在南農(nóng)食品科技學(xué)院的支持幫助下，組織村干部先后到江蘇、安徽、江西等地考察。2021年，成功引進(jìn)安徽省旌德縣朝輝綠色食品有限公司生產(chǎn)線落戶(hù)蘭山村，校地企三方共同簽訂蕨菜加工產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議，有效解決了蕨菜的收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等難題。
現(xiàn)在，200多戶(hù)500多位村民參與采摘，每年可向公司供應(yīng)蕨菜70萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)增收80萬(wàn)元。公司按每斤0.12元的加工費(fèi)給村里，增加村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入8萬(wàn)多元。
此外，蘭山村還采取“黨支部+合作社+高校+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”模式，大力發(fā)展魔芋、林下養(yǎng)雞、生豬養(yǎng)殖、花木種植等特色產(chǎn)業(yè)，不斷發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收。2023年度，蘭山村集體經(jīng)濟(jì)收入近80萬(wàn)元，村民人均純收入近1.2萬(wàn)元。
