正值連州菜心上市旺季，采購客商絡繹不絕，蔬菜種植大戶陳洪輝卻關掉了手機。
陳洪輝是廣東清遠連州市西岸鎮河田村沖口蔬菜生產農民專業合作社負責人。銷售旺季，每天六七位客商上門，有的甚至直接開車到地頭“搶菜”。“蔬菜真是供不應求，產量能再增加點就好啦！”他既喜又愁。
言談間，“嗡嗡嗡”轟鳴聲傳來，植保無人機在田地上空盤旋，噴灑霧化有機肥液。“播種、育苗、施肥、澆水等全部智能化，還能根據監測數據制定農事服務方案，相當于基地配上智慧大腦。”陳洪輝說，“無人機一天播撒施肥400畝，能比人工施肥效率高40倍。”
的確，科技賦能改變了連州菜心的命運。粵北山區春遲秋早，晝夜溫差大，種植的菜心脆甜無渣，但采摘時間較短。這幾年，連州加大資金投入，聯合科研機構，攻克菜心品種改良難題，選育出早中遲“三熟”新品種，接茬上市，突破季節局限。菜心上市時間從當年9月延長至第二年清明節，畝產達到4000斤，大批“冬閑田”變成“黃金田”。
為了提升菜心種植水平，連州制定產品品質標準化體系，嚴格采用生物技術防蟲，播撒有機肥和生物肥，科學規定播種深度、菜苗間距、澆灌頻率、上市等級等，還邀請專家為種植戶講授栽培技術、電商物流、溯源管理等知識。“優化品種、標準生產，連州菜心不再是‘不打霜不甜’‘長短參差不齊’，還能像水果一樣生吃。”廣東省農業技術推廣中心專職副書記劉勝敏說，一棵菜心從采摘到冷庫預冷、裝車配送，4小時左右便能抵達珠三角市場。
連州菜心品質雖好，但長期受困于知名度不高。問題如何解？連州搭建起農業推廣數字平臺，定期舉辦菜心節，策劃營銷熱點，線上線下齊發力，幫助“圈粉”促銷。去年底，連州菜心地頭收購價每斤達5元，是前年同期的兩倍。目前，采購商地頭采購的比例占五成，中間環節減少。種植戶平均每畝增收7000元。
“我們還組建連州菜心全產業鏈融合技術創新戰略聯盟，讓主產地和主銷區對接，擦亮連州菜心品牌，推動特色農業與休閑旅游融合發展。”連州市委書記潘正煥說，全市菜心種植面積已達8萬畝，去年產值約12億元，帶動5萬名農民就近就業，是名副其實的“富民菜”。
“對面那棟三層樓就是我家！”站在菜地邊，陳伯直起腰說。自從加入了沖口蔬菜生產農民專業合作社，種了20多畝地菜，靠種菜買了車建了房。據統計，該合作社通過“公司+農戶+基地”模式，統一提供種苗、農資、技術和采購渠道，連年豐產增收，帶動2250家農戶踏上致富路。
如今，清遠市已授牌建設第一批6個連州菜心產業集群示范基地，并將連州菜心納入廣東省農產品“12221”市場體系重點推動項目，打造百億級菜心產業，帶動產業增效、農民增收、地方發展。
