清晨，高黎貢山腳下、怒江畔的云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，萬(wàn)畝連片咖啡樹(shù)隨風(fēng)搖曳，空氣中清香撲鼻。“多虧了黨建引領(lǐng)，讓這個(gè)‘瀕臨死亡’的產(chǎn)業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)！”新寨村黨總支書(shū)記王加維說(shuō)。
潞江鎮(zhèn)萬(wàn)畝咖啡 潞江鎮(zhèn)供圖
一把“紅色鑰匙”，解鎖產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇之門(mén)
中國(guó)咖啡看云南，精品咖啡看保山。保山小粒咖啡是目前全國(guó)唯一獲得過(guò)世界金獎(jiǎng)的咖啡產(chǎn)品。2010年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。然而，2016年受國(guó)際市場(chǎng)影響，保山咖啡豆收購(gòu)價(jià)跌到了三、四元一斤，“許多咖農(nóng)砍掉了咖啡樹(shù)，改種其他作物。”當(dāng)?shù)乜мr(nóng)彭安奎感慨道。
如何讓保山咖啡產(chǎn)業(yè)走出低谷？隆陽(yáng)區(qū)用“紅色鑰匙”打開(kāi)了產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇之門(mén)。
聚焦“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)定位，隆陽(yáng)區(qū)強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，一改過(guò)去粗放的種植生產(chǎn)方式，走“精品化加工、高端引領(lǐng)大眾”發(fā)展之路。采取“黨總支+聯(lián)合黨支部+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，引進(jìn)10余家咖啡企業(yè)，成立咖啡企業(yè)聯(lián)合黨支部，由黨組織牽頭，在品種選育、田間管理、采摘處理、精深加工上提質(zhì)，大力推廣水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，以訂單式收果、分級(jí)定價(jià)、精細(xì)加工等方式。
“中國(guó)咖啡第一村”隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，利用窄帶物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)咖啡樹(shù)的降水量、雨水酸堿度等生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行多維度監(jiān)測(cè)。新寨村的咖農(nóng)邵維賓介紹說(shuō)，全村上百萬(wàn)棵咖啡樹(shù)里的任何一棵指標(biāo)異常，系統(tǒng)都會(huì)第一時(shí)間提醒咖農(nóng)，拿出針對(duì)性措施，保障了全村咖啡的品質(zhì)穩(wěn)定。
一個(gè)“品牌體系”，做強(qiáng)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)
咖啡要有好銷路，打響品牌至關(guān)重要。隆陽(yáng)區(qū)以“保山小粒咖啡”地理標(biāo)志為核心，積極構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的品牌體系，在打響咖啡品牌的“傳統(tǒng)賽道”上發(fā)力奔跑。
記者了解到，全區(qū)已注冊(cè)咖啡商標(biāo)400余個(gè)，2家企業(yè)產(chǎn)品被評(píng)為云南省“十大名品”，3個(gè)品牌榮獲“云南省著名商標(biāo)”，比頓咖啡等被評(píng)為“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。依托品牌化之路，隆陽(yáng)區(qū)種植咖啡11.6萬(wàn)畝，全區(qū)咖啡豆年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸，2022年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8.68億元；咖啡精深加工量約0.6萬(wàn)噸，已占到總產(chǎn)量的30%；其中，有1600噸咖啡出口海外，創(chuàng)匯724萬(wàn)美元。其中，新寨村一個(gè)村的咖啡產(chǎn)值由2018年的3000萬(wàn)元增至2022年的1.2億元。
產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，龍頭企業(yè)是主力軍。隆陽(yáng)區(qū)堅(jiān)持“內(nèi)培外引”，培育壯大了一批覆蓋面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)的本地企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，咖農(nóng)入社率達(dá)90%以上。推廣“公司+黨支部+合作社+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提升咖啡的產(chǎn)業(yè)組織化。全區(qū)現(xiàn)有咖啡企業(yè)80家，其中龍頭企業(yè)有32戶。2022年，這些龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)相關(guān)銷售收入17.96億元，帶動(dòng)農(nóng)戶23071戶增收2.45億元。
一杯“最好的咖啡”，讓群眾過(guò)最美的日子
伴隨著近年來(lái)咖啡成為休閑文化的代表，隆陽(yáng)區(qū)在咖啡文化上做“文章”，圍繞“咖啡產(chǎn)業(yè)鏈”上下游延伸做加法，挖掘當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光、生態(tài)農(nóng)業(yè)等資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施農(nóng)文旅融合，蹚出了一條富民強(qiáng)村的“幸福大道”。
圍繞“咖啡莊園化、莊園景區(qū)化、景區(qū)特色化”思路，當(dāng)?shù)靥剿鳌按逦瘯?huì)+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的“莊園+”新模式，建成了12家集咖啡種植、加工、展銷、創(chuàng)意體驗(yàn)、文化展示、休閑度假于一體的咖啡莊園，讓大家“看咖啡園、摸咖啡樹(shù)、聞咖啡花香、吃咖啡果、喝精品咖啡、聽(tīng)咖啡故事、體驗(yàn)咖啡文化”。僅潞江鎮(zhèn)建成的咖啡莊園就帶動(dòng)了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶280余家，各類賓館、酒店、民宿85家，床位數(shù)超過(guò)2080個(gè)，新增就業(yè)崗位5000余個(gè)。
從單一的觀光旅游向休閑度假旅游、康養(yǎng)旅游、鄉(xiāng)村體驗(yàn)游、自然教育游轉(zhuǎn)變，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。依托“保山小粒咖啡文化節(jié)”的舉辦，隆陽(yáng)區(qū)還開(kāi)發(fā)了咖啡園主題樂(lè)跑、自行車越野賽、咖啡沖煮賽、咖啡生豆杯測(cè)品鑒、咖啡鮮果采摘賽等文旅活動(dòng)。新寨村就規(guī)劃了多個(gè)文旅基地，與深圳大學(xué)共建“咖啡圖書(shū)藝術(shù)館”，去年接待游客約11萬(wàn)人次。
在這里，咖啡既可以喝，也可以吃。新寨村村民趙華英經(jīng)營(yíng)了一家“咖啡小院”，推出咖啡燉土雞、咖啡花燉蛋和咖啡芽酥餅等菜品，一年能賺7到8萬(wàn)元。村里還推出了一項(xiàng)新業(yè)務(wù)——認(rèn)養(yǎng)咖啡樹(shù)。原本每畝咖啡地年收入在4000元左右，現(xiàn)在游客認(rèn)養(yǎng)一棵的價(jià)格為300元，一畝地收入達(dá)9萬(wàn)元。截至目前，該村已有2000多棵咖啡樹(shù)被認(rèn)養(yǎng)，助農(nóng)增收作用明顯。王加維介紹說(shuō)，做一杯最好的咖啡，讓群眾過(guò)最美的日子。
咖啡小店、咖啡工廠、咖啡博物館……如今在隆陽(yáng)區(qū)，咖農(nóng)們放下鋤頭拿起智慧農(nóng)具種咖啡，還玩轉(zhuǎn)起了制作咖啡工具，化身咖啡沖泡師、品評(píng)家等。星空帳篷、汽車營(yíng)地、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)也在當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)鏈上不斷涌現(xiàn)，一幅“咖+”鄉(xiāng)村振興圖景正在怒江之畔徐徐鋪展。
